Catégorie : bestsellers

bestsellers, sucré

Pancakes aux flocons d’avoine

Vous connaissez tous ma passion pour les pancakes au petit déjeuner (cf. mon fil instagram) et je connais la vôtre (cf. mes statistiques de lecture du blog !). La recette que je vous propose aujourd’hui de pancakes aux flocons d’avoine est spéciale faim de loup ou spécial sport : en effet, plein de fibre et […]

bestsellers, salé

Lasagnes aux courgettes et au thon

Aujourd’hui, je vous propose une alternative végétarienne aux lasagnes traditionnelles. Avec quelques courgettes et du thon en boîte, cette recette donne un peu de fraicheur à ce plat qui est par nature plutôt riche. Le thon étant un ingrédient assez sec, il est important de réaliser une grande quantité de béchamel pour que le gratin […]

bestsellers, salé

La pizza polenta : le bestseller des enfants

  En panne d’inspiration pour les repas des enfants, du mercredi en particulier ? Aujourd’hui, je vous partage ma recette bestseller des enfant : la pizza polenta. Le principe est simple : c’est comme une pizza, sauf que la pâte est faite à base de polenta. Sur le coup, lorsque j’ai découvert cette idée de […]

bestsellers, sucré

Cookies tout chocolat (mieux connus sous le nom de mortellous)

Je n’avais jamais fait de cookies tout chocolat avant de tester cette recette mais du coup je n’aurais pas à en tester d’autres : celle-ci, inspirée de la papesse de la cuisine américaine traditionnelle, Mme Martha Stewart elle-meme, balaie sans complexe toute autre recette tellement le résultat est…. mortellous !!! Ce qualificatif que la blogosphère […]

bestsellers, salé

Gratin dauphinois : la recette authentique

Aujourd’hui, je me lance dans la publication d’une recette polémique, le gratin dauphinois. Vous savez, cet incontournable accompagnement de l’entrecôte ou du steak – de la brasserie traditionnelle au routier du bord de route, sans oublier bien sûr la cuisine industrielle des cantines et le resto d’altitude. Bien sûr, un gratin dauphinois maison est incomparable, […]