Catégorie : découvrir

cuisine du dimanche, manger, rose, salé

Rillettes de saumon faciles

A l’heure de l’apéro, les rillettes de saumon sur du tranche de pain grillé font toujours leur effet.  Certaines marques du commerce sont très bonnes mais n’égalent jamais les préparation maison. La recette que je vous présente ici a l’avantage de la simplicité tant au niveau des ingrédients que de la préparation. Je prends dans […]

découvrir, sucré

Cake pops addict

Ma dernière trouvaille pour m’amuser en cuisine, c’est le kit à cake pops d’Alice Délice. Les cake pops, ce sont ces petits gâteaux décorés en forme de sucette qui sont à la mode depuis quelques années. Et comme je n’arrive toujours pas à faire les macarons, que je n’ai toujours pas trouvé une bonne recette de […]

découvrir, manger, salé

10 ingrédients qui font la différence en cuisine (version salée)

Depuis le temps que je cuisine, j’ai appris, testé, expérimenté de nombreuses techniques et ingrédients pour améliorer encore et toujours le résultat final de mes plats. Outre l’utilisation de produits frais au maximum – la règle de base du bon goût en cuisine – j’ai désormais mon top 10 des ingrédients qui font vraiment la différence (même […]