Catégorie : manger

bases, manger

Le secret des pommes de terres parfaitement sautées

Connaissez-vous le secret des pommes de terres parfaitement sautées ? Vous savez, ces pommes de terre délicieusement fondantes et en même temps juste grillotées sur l’extérieur ? Moi, je l’ai découvert il n’y a pas si longtemps, un jour où je n’avais pas le courage de surveiller pendant 30 minutes la cuisson de mes pommes […]

manger, sucré

Brioche trèèèès gonflée

Dans la série je fais tout moi-même parce que mes placards sont vides, j’ai réussi une brioche d’enfer la semaine dernière : gonflée, goûteuse et en même temps bien croustillante sur le dessus ! La recette n’est pas de moi mais adaptée d’une recette de  brioche facile sur le site Marmiton. En revanche j’ai appliqué […]

manger, salé

Spaghetti sauce courgettes saumon

Les courgettes sont tellement bonnes en cette fin d’été que j’en mange à toutes les sauces : brochettes, cakes, tartes, ratatouilles. Tout y passe. Mais là où elles expriment tout leur caractère, c’est quand je fais mes spaghetti sauce courgettes saumon, parce que je les cuits al dente, comme les pâtes ! En me contentant […]

manger, salé

Hâchis parmentier improvisé

Ce week-end, mon mari nous a fait une délicieuse rouelle de porc au barbecue avec des petits légumes rôtis. Avec les restes, j’ai pu improviser ce soir un bon hachis parmentier : j’en profite donc pour vous livrer quelques secrets pour éviter que ce plat ne soit trop sec et étouffant ! En effet, quand il […]

manger

Je suis honorée !

Aujourd’hui, j’ai été contactée par une journaliste de l’émission “Un Diner Presque Parfait” qui cherche des candidats pour leur prochaine saison. Et là j’avoue, même si je n’ai pas lancé mon blog pour devenir célèbre, je trouve que c’est un peu la classe, pas vous ? Mais…   Oui, il y a un mais… ils cherchent […]