Catégorie : sucré

bestsellers, manger, sucré

Mini-brownies tout chocolat : ma recette très fondante

Pour redonner le sourire à un enfant qui boude, préparer un goûter maison tout simple, ou se faire un petit plaisir en douce, les mini-brownies sont parfaits. Il faut dire que la quantité de farine est somme toute négligeable par rapport à la quantité de sucre et de beurre/chocolat. C’est tout l’intérêt de faire cette recette […]

cuisine du dimanche, sucré

Cookies : la poudre d’amande ne remplace pas le beurre

La dernière fois que j’ai fait des cookies sur un coup de tête, je me suis retrouvée avec 50g  seulement de beurre dans mon frigo alors qu’il m’en fallait 100g pour cette recette…Et j’avais : deux enfants au garde à vous dans la cuisine puisque je leur avais promis une activité cuisine pour les occuper cet […]

cuisine du dimanche, sucré

Petits muffins pour dimanches pluvieux

Un dimanche pluvieux est toujours une bonne occasion de se faire un bon petit goûter avec un thé bien chaud ! Et en ce moment, je m’essaye à différentes recettes de muffins. Pour qu’ils soient plus gonflants, plus fondants ou juste sucrés comme il faut. Celle d’aujourd’hui est tirée d’un livre de recettes spécial petits […]

rose, s'inspirer, sucré

Ile flottante aux pralines roses “à peu près”

Depuis que j’ai vu cette photo ce week-end sur le fil instagram d’Alain Ducasse, j’ai envie de faire des îles flottantes. A tel point que j’en ai fait, hier soir en rentrant du boulot. On ne les a pas mangées tout de suite quand même parce que : il me reste du gâteau à étage à finir […]

sucré

Mon gâteau à étages facile… mais long quand même !

Je dois faire attention aux livres de cuisine, et de pâtisserie en particulier, que je laisse à portée de ma fille. Parce que du haut de ses 6 ans, quand je lui propose de choisir le gâteau qu’on va faire ensemble, son choix est guidé par la forme du gâteau, sa couleur, mais certainement pas par […]