Étiquette : chocolat

bestsellers, sucré

Cookies tout chocolat (mieux connus sous le nom de mortellous)

Je n’avais jamais fait de cookies tout chocolat avant de tester cette recette mais du coup je n’aurais pas à en tester d’autres : celle-ci, inspirée de la papesse de la cuisine américaine traditionnelle, Mme Martha Stewart elle-meme, balaie sans complexe toute autre recette tellement le résultat est…. mortellous !!! Ce qualificatif que la blogosphère […]

bases, sucré

Mousse au chocolat parfaite

La mousse au chocolat peut être le meilleur dessert du monde… comme le plus mauvais. C’est d’ailleurs pour cette raison que je n’en commande jamais au restaurant car le résultat peut être tellement décevant, même quand elle est dite maison, que je préfère me rabattre sur un fondant pour assouvir mon envie de chocolat ! […]

bestsellers, manger, sucré

Mini-brownies tout chocolat : ma recette très fondante

Pour redonner le sourire à un enfant qui boude, préparer un goûter maison tout simple, ou se faire un petit plaisir en douce, les mini-brownies sont parfaits. Il faut dire que la quantité de farine est somme toute négligeable par rapport à la quantité de sucre et de beurre/chocolat. C’est tout l’intérêt de faire cette recette […]

cuisine du dimanche, sucré

Cookies : la poudre d’amande ne remplace pas le beurre

La dernière fois que j’ai fait des cookies sur un coup de tête, je me suis retrouvée avec 50g  seulement de beurre dans mon frigo alors qu’il m’en fallait 100g pour cette recette…Et j’avais : deux enfants au garde à vous dans la cuisine puisque je leur avais promis une activité cuisine pour les occuper cet […]