Étiquette : citron vert

Pad Thaï express au poulet

7 mars 2016 1

Le Pad Thaï est un plat de nouilles d’origine asiatique (je dirais même très certainement thaïlandaise) qui se caractérise par une sauce à base d’oeuf, sauce nunc-mam (au poisson) et sa garniture de cacahuètes. Dit comme cela, ça ne parait pas très encourageant mais en fait ça donne une sauce onctueuse, nourrissante et le croquant…

Par miss tchiiif

Wok de boeuf aux légumes croquants : le pas à pas infaillible

5 septembre 2015 2

La réussite d’un wok tient à trois choses : un bon mix d’ingrédients, l’ordre de cuisson des ingrédients, la rapidité de la cuisson. Aujourd’hui, je vous détaille pas-à-pas ma technique infaillible pour réussir vos woks de viande et légumes.   Je prends dans mon frigo et mon placard (pour 2 personnes) :  2 pavés de boeuf…

Par miss tchiiif