Étiquette : farine

bases, sucré

Le quatre-quart, ce gâteau inratable !

    Ce week-end, on a célébré les 10 ans de ma fille, et je me suis amusée à retrouver dans mes photos toutes les bougies qu’elle a soufflées. Et donc tous les gâteaux que j’ai pu faire depuis ses 1 an pour ses fêtes d’anniversaire avec les copains, la famille et même pour l’école. Et […]

cuisine du dimanche, salé

Blinis épais et moelleux

  De nos quelques années en Finlande, ma famille a ramené quelques trésors de la gastronomie scandinave que nous nous plaisons à refaire très régulièrement. L’un d’eux est la recette parfaite pour réussir des blinis épais et moelleux (pas comme ces horribles crèpes à trou toutes sèches que l’on trouve dans le commerce) pour accompagner […]

cuisine du dimanche, sucré

Muffins anglais pour toute la semaine

Depuis quelque temps, je teste des recettes de pains, brioches, muffins anglais et pâtes levées en tout genre, et ce pour plusieurs raisons : je n’arrive pas à aller à la boulangerie tous les jours pour avoir du pain frais, les pains industriels me font de moins envie avec leur liste d’ingrédients bizarres à rallonge, […]

bestsellers, sucré

La recette qui revient chaque année le même jour

Crêpes de la fête des Lumières Le 8 décembre à Lyon, c’est la fête des lumières et tout bon lyonnais qui se respecte se balade en ville pour admirer avec des millions de touristes des super spectacles de son et lumière installe des lumignons de toutes les couleurs sur le rebord de ses fenêtres pour remercier […]