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Cuisses de grenouilles traditionnelles

Finalement, je n’ai pas pu attendre : la vidéo de Christophe Marguin publiée sur le site Coz  et présentant la recette de cuisses de grenouilles traditionnelles de sa grand-mère m’a fait craqué. Et ce matin, avant de partir travailler, j’ai mis les quelques cuisses de grenouilles que j’avais au congèlateur à décongeler au frigo pour en faire à l’apéro ce soir. Ce n’est pas la première fois que je me…

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découvrir/ salé

Carpaccio de boeuf mi-cuit et son petit condiment

Le thème de la battle food de cet été organisée par le blog Rock the Bretzel est parfaitement adapté aux records de chaleur que nous avons enregistrés : quoi de mieux en effet qu’un bon carpaccio bien frais à déguster à l’ombre d’un tonnelle en écoutant le chant des cigales et en sirotant un petit rosé bien frais ? Sauf que chez nous, quand il y a canicule, on en…

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