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pain

apéro/ bases

Pain à l’ail très facile

Pour accompagner une soupe, un apéro, une salade, j’ai découvert une recette de pain à l’ail très facile grâce au livre de batchcooking de Keda Black que j’adore : « Mes premiers pas en batchcooking ». Depuis, j’ai toujours au congélateur un pain à l’ail prêt à réchauffer et très simple à préparer puisqu’il suffit d’avoir du bon pain et du beurre aillé. Je prends dans mon frigo et mon placard 2…

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bases/ salé

Base #4 Petits pains à burgers aux céréales

Faire son pain à burgers soi-même ça mange pas de pain n’a rien de sorcier, pour peu que l’on ait un peu de temps et un bon robot ménager qui pétrit bien la pâte. L’avantage, c’est qu’ on peut choisir d’utiliser des farines plus saines et plus digestes qu’une simple farine blanche. Et surtout, surtout, le goût et la texture sont INCOMPARABLES avec ceux qu’on trouve dans le commerce !…

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