Étiquette : courgette

cuisine du dimanche, salé

Courgettes farcies au boeuf et au pesto

Je suis plutôt fière de mon invention de ce soir : en partant d’une envie de pesto en voyant mon beau basilic sur ma terrasse, de courgettes rondes et de viande hachée que je devais impérativement passer aujourd’hui, j’ai abouti à une recette plutôt originale de courgettes farcies. Habituellement, j’utilise une farce classique à base […]

bases, salé

Base 10# Ratatouille rapide

Aujourd’hui, je vous propose un grand classique de l’été : la ratatouille. Je n’aurais pas la prétention de dire que c’est la recette traditionnelle,la seule et unique, la véritable car je n’en sais trop rien. C’est juste ma recette avec toujours la petite astuce qui rend ce plat à la fois agréable à regarder, bon […]

cuisine du dimanche, salé

Lasagnes ricotta, courgettes, tomates, champignons, jambon etc…..

   Il y a quelques jours, j’ai mangé chez des amis de délicieuses lasagnes ricotta, courgettes, tomates et j’ai eu envie de tester la recette moi-même pour changer des habituelles et plutôt hivernales lasagnes à la bolonaise. Comme j’avais en plus dans mon frigo quelques bons champignons de Paris et des tranches de jambon à […]

bases, manger, salé

Tarte saumon courgettes

La tarte saumon courgettes est un de mes basiques que je fais soit avec une pâte industrielle, soit avec ma pâte maison avec des bonnes farines et du bon beurre. Ce soir, je l’ai préparée pour la manger au bureau demain parce qu’elle se mange aussi bien chaude que froide. Je prends dans mon frigo […]

à emporter

Mini cakes aux courgettes

Dans la catégorie “J’en ai toujours d’avance au congélateur pour les apéros improvisés“, je vous présente les mini cakes aux courgettes ! C’est aussi une bonne base pour un repas sur le pouce ou à emporter parce qu’il se décongèle en quelques minutes au four, ou 2-3h à température ambiante. Lors de ma dernière fournée, […]