Vous avez toujours révé de faire vos propres sushi maison mais avez peur de vous lancer ? Voici mon tuto qui va vous décomplexer et vous ouvrir la porte d’un monde nouveau : celui du sushi à volonté, en tous lieux et sans se ruiner ! En effet, le sushi maison n’est pas si compliqué que cela, pour peu que l’on ait le bon équipement, les bons ingrédients et…
En été, j’adore m’attabler sur la terrasse d’un bord de lac ou rivière pour déguster une bonne friture de petits poissons au coucher de soleil. Mais connaissez-vous la différence entre la friture de lac ou la friture du lac ? C’est très simple : seule la mention friture du lac vous garantit que les poissons qui vous sont servis proviennent du lac où se trouve votre restaurant. Et autant dire…
Ce week-end, j’ai failli rater l’un des plats les plus simples de la création : une choucroute de la mer. Et oui, il suffit d’acheter une choucroute cuisinée, de mettre différents poissons et des pommes de terre cuites à la vapeur et de servir avec une sauce beurre blanc. Simple, je vous dis ! J’avais donc préparé tous mes ingrédients : saumon marinés à l’ail, au gingembre et au citron côté…