Depuis que j’ai découvert le batchcooking, cette méthode de cuisine qui permet de réaliser en deux heures les plats de tous les soirs de la semaine, je me suis surtout contentée de suivre minutieusement les pas à pas des livres de recette que j’ai achetés sur ce thème (vous pouvez d’ailleurs lire en cliquant sur les liens les revues que j’ai fais du livre de Caroline Pessin et de celui…
Le batchcooking, cette méthode de cuisine destinée à préparer en deux heures ses repas du soir pour toute la semaine et décharger ainsi les soirées bien remplies des mamans (ou papas) en rentrant du travail, est devenue depuis quelques temps un vraie habitude chez moi. Découverte grâce à l’excellent livre de Caroline Pessin « En 2h je cuisine pour toute la semaine », je poursuis l’expérience avec un autre livre « Mes premiers…
Cette semaine, je me suis lancée dans une expérience interessante quand on a un emploi du temps à 100 à l’heure : le batchcooking, c’est à dire cuisiner en un temps records tous les plats ou les bases de plats de la semaine pour se libérer du temps le soir. Quand j’ai vu cette tendance fleurir sur Pinterest, j’étais sceptique au début : en fait il faut tout congeler, il…