Tous ceux et toutes celles qui se baladent sur le net à la recherche de recettes saines ou détox sont à un moment ou un autre tombés sur une recette de chou Kale. Et oui, c’est le « trending légume » de la blogosphère culinaire anglo-saxonne en particulier : ultra-vitaminé, riche en fibres, goûteux, drainant…. les compliments ne manquent pas, et les manières de l’accommoder foisonnent. Et les stars en raffolent ! Le hic, c’est…