Dans la série je fais tout moi-même parce que mes placards sont vides, j’ai réussi une brioche d’enfer la semaine dernière : gonflée, goûteuse et en même temps bien croustillante sur le dessus ! La recette n’est pas de moi mais adaptée d’une recette de brioche facile sur le site Marmiton. En revanche j’ai appliqué comme pour mes autres pâtes levées un temps de pose très long : c’est-à-dire que…