Je sais que je ne vais pas faire l’unanimité avec cette recette de salade de concombre au yaourt, mais ici, c’est vraiment un légume qu’on adore et surtout qu’on tolère bien. En effet, le concombre est souvent considéré comme indigeste par bon nombre de personnes qui se refusent donc à en consommer. Pour éviter ces désagréments, il y a différentes astuces cumulables : on peut le peler, l’épépiner et/ou le…
Ma salade star de l’été, c’est la tomate-mozza au basilic : dès les premières chaleurs, je guette les belles tomates et remplis mon frigo de boules de mozzarella (de buflonne bien sûr). Et j’en fais une en moyenne un soir sur deux, voire tous les soirs ! Pour varier un peu les plaisirs, voici mes autres salades stars de l’été, toujours avec des tomates, toujours avec une vinaigrette à l’huile…