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apéro

Tartelettes feuilletées à la tomate

Idéales à l’apéro ou en entrée d’un bon repas, ces petits tartelettes feuilletées à la tomate sont très faciles à réaliser.  La plupart du temps, j’utilise une pâte feuilletée du commerce car je n’ai jamais eu le courage de me lancer dans la fabrication fastidieuse à la main.  Il m’arrive aussi d’en commander directement chez le boulanger quand j’ai besoin de faire des quantités plus importantes. Pour varier les plaisirs,…

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bestsellers/ salé

La pizza polenta : le bestseller des enfants

  En panne d’inspiration pour les repas des enfants, du mercredi en particulier ? Aujourd’hui, je vous partage ma recette bestseller des enfant : la pizza polenta. Le principe est simple : c’est comme une pizza, sauf que la pâte est faite à base de polenta. Sur le coup, lorsque j’ai découvert cette idée de recette cet hiver j’étais plutôt sceptique : pour moi la polenta se cuisine sous forme…

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