cuisine lifestyle par @miss_tchiiif

  • recettes salées
    • batchcooking
    • entrée
    • plat
  • recettes sucrées
    • dessert
    • goûter
  • par thème
    • à emporter
    • apéro
    • asiatique
    • bestsellers
    • cuisine du dimanche
    • noël
    • petit déjeuner
    • savoyard
  • bases de cuisine
  • idées menus
  • à propos
  • apéro/ salé

    Accras de morue croustillants

    16 avril 2020
  • bases/ bestsellers/ goûter/ sucré/ vidéo

    Chouquettes faciles en vidéo

    15 avril 2020
  • bestsellers/ dessert/ sucré

    Glace vanille onctueuse

    14 avril 2020
  • goûter/ sucré

    Gateau roulé à la confiture avec tuto vidéo !

    23 février 2020
  • batchcooking/ salé

    Mon premier menu de batchcooking

    2 février 2020
  • goûter/ sucré

    Torta caprese (ou gateau au très très bon goût de chocolat!)

    2 février 2020
  • petit déjeuner/ sucré

    Babka à la cannelle et à la framboise

    1 février 2020
  • asiatique/ salé

    Soupe thaï à base de curry coco poulet

    10 janvier 2020
  • noël

    Mes recettes de Noël

    13 décembre 2019
  • asiatique/ salé

    Les sushi maison, c’est facile avec le tuto de Miss Tchiiif

    29 novembre 2019
Articles plus anciens
Articles récents

Abonnez-vous

Inscrivez votre mail pour recevoir mes nouvelles recettes

Suivez-moi !

Les menus de la semaine

Retrouvez ici mes menus de la semaine

Vos recettes préférées

  • Salade César (avec la véritable recette de sauce César)
    Salade César (avec la véritable recette de sauce César)
  • Rillettes de saumon faciles
    Rillettes de saumon faciles
  • Poulet rôti comme à la rôtisserie
    Poulet rôti comme à la rôtisserie
  • Petits cakes au chocolat... qui gonflent, qui gonflent !
    Petits cakes au chocolat... qui gonflent, qui gonflent !
  • Les sushi maison, c'est facile avec le tuto de Miss Tchiiif
    Les sushi maison, c'est facile avec le tuto de Miss Tchiiif
  • Foie gras en conserve au cuit-vapeur
    Foie gras en conserve au cuit-vapeur
  • Un bon risotto aux courgettes
    Un bon risotto aux courgettes
  • Cuisses de grenouilles traditionnelles
    Cuisses de grenouilles traditionnelles

recherche

par ingrédients

ail apéro boeuf brioche burgers béchamel carottes chocolat citron citron vert concombre courgette crevettes crème curry céleri farine featured gateau glace goûter gratin lait mayonnaise morilles morue oeufs pain pancakes philadelphia poisson poivron pommes de terre poulet pâte levée pâtes riz sauce saumon sorbet soupe tomate tomates vanille veau

Suivez-moi sur facebook

miss tchiiif sur instagram

Bien ronde, aérienne, fondante et garnie de gross Bien ronde, aérienne, fondante et garnie de grosses perles de sucre, cette chouquette frise la perfection 🌈 Alors j’avoue, j’ai juste pris la photo : pour la réalisation c’est ma fille qui est aux manettes, et on peut dire qu’elle dépasse de loin le maître ! Bientôt, je lui laisse la main sur le blog à ce rythme 🤪 Son secret : elle a mis un peu de levure de boulanger au lieu de la levure chimique, il n’y a rien de mieux pour faire gonfler les chouquettes ! LA RECETTE 📍Faire fondre 100g de beurre dans 25cl d’eau. Retirer du feu lorsque le mélange bout 📍Ajouter en une fois 150g de farine, une cuillère à café de levure de boulanger, une demi cuillère à café de sel et mélanger à la spatule jusqu’à ce que la pâte se décolle des bords 📍Transvaser dans le bol du robot et ajouter les œufs un à un. Finir avec une cuillère à soupe de sucre, de la vanille et encore un peu de sel 📍Former des petites boules sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer de sucre perlé 📍Cuire 15 minutes à 200 degrés 😍 #chouquettes #gouterdujour #patisserie #cestmafillequicuisine #tropbon #dessert #pateachoux #proudmum #recettedujour #recettechouquette #gourmandcroquant
Non je ne suis pas à l’hôpital… juste à la Non je ne suis pas à l’hôpital… juste à la cantine pour un repas test. Le repas est bon mais vous ne trouvez pas que ça manque un peu de légumes et fruits ? #restaurationscolaire #manger5fruitsetlegumesparjour #cantine #yaduboulot
Pour passer simplement une grosse récolte de #tro Pour passer simplement une grosse récolte de #trompettesdelamort (1 kilo aujourd’hui quand même, en 1 heure seulement!), les œufs cocotte sont parfaits ! 📍Faire revenir les trompettes dans du beurre et à la fin de la cuisson ajouter une gousse d’ail hachée 📍Beurrer 4 cocottes ou ramequins 📍Déposer dans l’ordre : la poêlée de trompettes, une grosse cuillère de crème fraîche, sel et poivre, un œuf et une pincée d’origan 📍Enfourner sans couvrir 10minutes à 180 degrés dans un plat rempli d’eau chaude 📍Servir avec des bonnes grosses mouillettes de pain 😋 . . #repasdudimanchesoir #oeufs #vegetarien #repasfacile #cuisinerapide #dimanchesoir #jemangecequejecueille #recettechampignon #champignonsauvage
Et si on se faisait un petit cocktail ce soir ? Ce Et si on se faisait un petit cocktail ce soir ? Celui là s’appelle Octobre Rouge et est à base de vodka et jus de cranberry 🍹 📍La recette pour 4 verres . 15 cl de vodka . 12 cl de tonic . 20 cl de jus de cranberry . 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne . Le jus d’une orange et son zeste . Quelques feuilles de menthe ✅ Verser les boissons dans un blender et mixer légèrement ✅ Mettre 3 glaçons dans chaque verre ✅ Verser le mélange dans des jolis verres ✅ Parsemer de zestes d’orange et de feuilles de menthe #cocktail #soireecocktail #cachangedelabiere #vodka #cranberry #schweppes
On en parle du burger à la patate douce, trompett On en parle du burger à la patate douce, trompettes des morts et tomme de Yenne ? . . #burgerveggie #cueillettedujour #recetteoriginale #onseregale #burgerdautomne #automne #jemangecequejecueille #champignonssauvage
Une fois n’est pas coutume, je mange #vegan et # Une fois n’est pas coutume, je mange #vegan et #sansgluten aujourd’hui. A votre avis, il est à base de quoi mon couscous ? #pausedej #midi #repasfacileetrapide #repassansgluten #repasvegan #transitionalimentaire
Vous me croyez si je vous dit que ce wok “comme Vous me croyez si je vous dit que ce wok “comme un pho” a été totalement improvisé et réalisé en 25 minutes seulement 🌪? ➡️ Allez, je vous dis comment j’ai fait ! Faire griller dans de l’huile de sésame quelques graines de cardamome, une étoile de badiane, de la coriandre en grain, du poivre, de la cannelle. Mouiller avec 30cl d’eau chaude. Pendant ce temps, réhydrater un peu de nouilles de riz et hacher un demi chou chinois, 2 carottes, un oignon frais, un peu de basilic-coriandre-menthe frais. Découper en lamelles un steak de bœuf, le saler et le faire revenir 2 minutes dans un wok huilé très chaud. Réserver dans une assiette. Remettre un peu d’huile de sésame et saisir les legumes. Ajouter les nouilles et mouiller avec le bouillon. Cuire à feu vif jusqu’à ce que les nouilles soient cuites. Remettre le bœuf, mélanger et servir dans des assiettes creuses. Déposer les herbes hachées et un peu de sésame grillé ! Voilà ! Aussi parfumé qu’un bon pho, mais vraiment vraiment plus rapide 🍲 #teamplacardspleins #wok #cuisineasiatique #cuisinehealthy #pausedej #ideerepas #worldfood
Bowl “improvisé”avec un reste de saumon cuit Bowl “improvisé”avec un reste de saumon cuit au four, des crudités du frigo, du riz, du soja, de la coriandre, du sésame et du citron vert. Bref, c’est toujours facile d’improviser quand on fait partie de la team “placard à provision toujours plein” 🤣🤣🤣 . . #pokebowl #bowl #healthyfood #lunchbreak #pausedej #cuisineduplacard #worldfood
Et comme en plus on trouve des girolles dans Belle Et comme en plus on trouve des girolles dans Belledonne, on se régale au retour de la rando du jour ! ➡️ linguine & boulettes de veau à la crème de girolles au four 😋 📍Mélanger 400g de veau haché, avec 100g de lardons hachés, 1 oignon haché, quelques feuilles de persil ciselé, 1 gousse d’ail écrasée, 1 œuf, 5 CAS de lait, du sel et du poivre. 📍Laisser reposer une heure puis faire dorer sur toutes les faces dans un poêle avec du beurre. Enfourner ensuite pendant 30 minutes à 180 degrés. 📍Pendant ce temps faire revenir au beurre les girolles, déglacer avec un peu d’eau et ajouter 25 cl de crème. Saler, poivrer et assaisonner avec de l’origan. Cuire 5 minutes puis laisser reposer. 📍10 minutes avant la fin de la cuisson des boulettes, ajouter la sauce aux girolles et lancer la cuisson des pâtes. 📍À la sortie du four, délayer la sauce avec un peu d’eau des pâtes et servir ! #jemangecequejecueille #recettechampignons #girolles #cuisinedudimanche #retourderando #pastalover #pasta #recettedujour #recetteinsta
À cueillette exceptionnelle, plat exceptionnel : À cueillette exceptionnelle, plat exceptionnel : carpaccio de cèpes bouchon marinés à l’huile de noisette et au citron. #lescepescestlavie #cueillette #cueillettedujour #cepes #lamontagnecavousgagne #praloforever
Et un beau gâteau d’anniversaire, un ! Avec une Et un beau gâteau d’anniversaire, un ! Avec une base de gâteau au yaourt à la grecque (plus onctueux qu’un yaourt normal), de la mousse au chocolat entre les couches et pour coller les #cadburysfingers et les #mms, et surtout un petit moule haut, on fait des miracles ! Pour le gâteau : . Un pot de 200g de yaourt à la grecque . 3 oeufs . 2 pots de sucre . 3 pots de farine . 1 pot d’huile neutre . 1 pot de chocolat van houten . 1 sachet de levure chimique . 1 pincée de sel ▶️ mélanger les oeufs et le fromage ▶️ ajouter le reste des ingrédients un à un ▶️ verser dans un moule haut de 18 cm chemisé ▶️ enfourner 1 heure à 160 degrés Démouler à la sortie du four et trancher. Attendre le complet refroidissement avant de le fourrer Décorer avec des fingers et des mms #gateaudecore #gateaudanniversaire #gateaumaison #gateauchocolat #gateaufacile
Point #potager2021 : les courgettes pulsent, les d Point #potager2021 : les courgettes pulsent, les délicatesse aussi avec 5 kg récoltés aujourd’hui 😍 Par contre, les haricots n’ont rien donné : j’ai deux plants qui sont sortis sur 16. On attend les tomates 🍅 pour la semaine prochaine, mais les pieds sont en train de jaunir… j’espère que ca passera 🤞 #potager #jemangecequejecultuve #slowlife #legumesdesaison #cuisinesujardin
Facebook Instagram Pinterest Youtube

© Copyright 2019 - Solo Pine. All Rights Reserved.

Top

Designed & Developed by Solo Pine.