Petits cakes au chocolat… qui gonflent, qui gonflent !

13 novembre 2018 0

J’ai enfin trouvé une recette de cakes au chocolat… qui gonflent ! Et pour de vrai ! Je l’ai prise sur le blog de Corinne et l’ai un peu adaptée, sans pour autant que cela change quoique ce soit au résultat qui est très chocolaté (avis aux amateurs) et en même temps très aérien.  Je…

Par miss tchiiif

J’ai testé le batchcooking ou comment cuisiner en 2h pour toute la semaine

10 novembre 2018 0

Cette semaine, je me suis lancée dans une expérience interessante quand on a un emploi du temps à 100 à l’heure : le batchcooking, c’est à dire cuisiner en un temps records tous les plats ou les bases de plats de la semaine pour se libérer du temps le soir. Quand j’ai vu cette tendance…

Par miss tchiiif

Pho vietnamien et son bouillon

26 octobre 2018 0

Ceux qui me suivent sur Instragram le savent, je suis une grande fan de la cuisine asiatique : wok, sushi, rouleaux de printemps… il ne se passe quasiment pas une semaine sans que je mange un plat d’origine asiatique. Et encore plus quand les premiers froids arrivent car avec toutes ses saveurs épicées, c’est la…

Par miss tchiiif

Base #11 Pesto maison (avec tous mes secrets pour faire pousser du basilic en Savoie)

22 juillet 2018 0

 [L’intro étant un peu longue, vous pouvez cliquer directement ici pour accéder à ma recette de pesto maison] Cela va faire bientôt 2 ans que j’ai déménagé en Savoie et bien que ce changement soit largement bénéfique sur tous les tableaux (on fait plus de sport, on profite de la nature, on bénéficie d’une vie…

Par miss tchiiif

Filet de dorade thaï au soja et citron vert

21 juillet 2018 0

Aujourd’hui je vous partage une recette que je fais depuis quelques années déjà et que j’avais découverte à l’Atelier des chefs : un filet de dorade thaï au soja et citron vert. Elle a la particularité d’être accompagnée d’un condiment toutà fait original et goûteux à base d’oignons cébette, ail et citron vert qui donne…

Par miss tchiiif