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Pain à l’ail très facile

Pour accompagner une soupe, un apéro, une salade, j’ai découvert une recette de pain à l’ail très facile grâce au livre de batchcooking de Keda Black que j’adore : “Mes premiers pas en batchcooking”. Depuis, j’ai toujours au congélateur un pain à l’ail prêt à réchauffer et très simple à préparer puisqu’il suffit d’avoir du […]

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Petits pains au lait pour un goûter zéro déchets

Réduire notre impact sur la planète est incontournable, nous sommes allés trop loin dans la surconsommation et surproduction. Je le constate tous les jours dans ma campagne et dans mes montagnes. Et la cuisine est une source formidable de déchets et gaspillages en tous genres, merci les supermarchés et l’industrie agroalimentaire qui nous ont poussés […]

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Friture de lac (ou friture du lac ?)

En été, j’adore m’attabler sur la terrasse d’un bord de lac ou rivière pour déguster une bonne friture de petits poissons au coucher de soleil. Mais connaissez-vous la différence entre la friture de lac ou la friture du lac ? C’est très simple : seule la mention friture du lac vous garantit que les poissons […]

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Pancakes aux flocons d’avoine

Vous connaissez tous ma passion pour les pancakes au petit déjeuner (cf. mon fil instagram) et je connais la vôtre (cf. mes statistiques de lecture du blog !). La recette que je vous propose aujourd’hui de pancakes aux flocons d’avoine est spéciale faim de loup ou spécial sport : en effet, plein de fibre et […]